超簡単な炊飯器で作るローストビーフ。
普通は100グラム500円ぐらいするローストビーフが、100グラム100円前後のオージービーフのモモ肉でとってもジューシーな絶品ローストビーフに仕上がります。
■炊飯器で作るローストビーフのレシピ
・材料
牛もも肉 500グラム
塩・コショウ 適量
オリーブ油 適量
※無ければサラダ油でOK・作り方
1.牛もも肉に塩・コショウを強めに、全体にまんべんなく刷り込む2.キッチンペーパーに包み、30分ほど置いて余分な水分を出す
3.30分経過したら取り出し、強火で熱してオリーブ油を敷いたフライパンで肉全体に焼き色を付ける。
4.別鍋でお湯を沸かしておく
4.耐熱性のジップロックに3を入れ、ストローで中の空気をしっかりと抜く
5.炊飯器を保温状態にし、お湯を入れて70度になったら4を入れ、30分置いておく。
6.30分経過後に取り出して余熱を冷ます。
※この時に切ると肉汁が落ち着いておらず、出てきてしまうので絶対切らないこと。7.冷めたら切り分けて、生姜醤油やワサビ醤油、ローストビーフのタレでお召し上がりください。
この調理法は『真空調理法』と言って素材を水や空気に触れさせずゆっくりと加熱調理する方法で、肉のタンパク質が固まる寸前の温度を保ちつつ熱を加えられるので、とってもジューシーに仕上がります。
しかも炊飯器の保温状態を使えば、温度管理のために随時見る必要がないので非常に簡単。オーブンを使わなくても誰でも美味しいローストビーフに仕上げることができるのです。もちろん分厚いステーキを焼く時、レア状態で中まで温めたい場合にも、応用可能ですよ。
簡単・絶品なローストビーフをできる限り安く作りたい!という人にはすごくおススメの方法ですので、ぜひやってみてくださいね!
▼真空調理で
▼ステーキだって
▼超簡単!
※炊飯器の加熱時間は厚さにもよりますがステーキの場合は20分ぐらいがいいです。【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい!肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」 – Pouch[ポーチ]
2012-03-25
最初はみんな一度ならって手を出すんですよ。で、栄養状態が良くて、回数もそれほどじゃないと、表には出にくい。特に吸引なんていうのは、暫く常用しないとなかなかわかりにくい。まあ専門家にはわかりますが。
でもこの段階で死に至るなんてざらですから。体内の抗原抗体反応に異常を来してショック死とか。もしかしたら、今回の押井の出入りの女性。そういう体質だったかも知れません。決してオーバードーズでもない、ごく少量でも十分にあり得るんです。
で、薬は全て体内に抗体が出来て、徐々に効きにくくなるんです。だから快楽を求めて行けば、必ず覚醒剤でも量が多くなったり、頻度が短くなったり、接種法が変わったりして行くんです。ここが怖さですね。
吸引から経口になり、静脈に入れ始めるともうあっという間です。
この時点でもう中断症状の恐怖を全員知ってますからね。あの恐怖っていうのはその人の人生で最大の恐怖になってるはずです。普通の人間では到底辿り着けない恐怖です。
で、ここまで来ると、もう食欲中枢は破壊されてますから。ものを食べなくなる。激痩せでいつも疑心暗鬼になってる。ぶつぶつなんか言ってる。完全なジャンキーです。
周囲の誰かが通報してくれれば立ち直ることもあるんですが、そうじゃないと悲惨な事件になります。
もう誰も信頼できなくなって、誰かが殺そうとしてる、自分のシャブを奪おうとしてる、隠してる。そういう妄想に取りつかれます。眼に入った奴をメッタ刺しにする。自分の子供でも。ひどいですよ。原型留めてないですから。だから報道出来ないんです。
ある中毒者は、素手で奥さんの腹を裂いてはらわたを引きずり出しました。奥さんが腹の中に隠してると思ったんですね。町に飛び出して30人刺した奴もいます。怖いものが見えるので両目えぐって脳みそ掻き出した奴もいます。
何しろ神経が麻痺してますから。自分の腕がへし折れても、暴れますから。鉛弾くらっても平気です。
悪魔の薬ですよ。東大の偉い先生が作ったんですけどね。
馬鹿な奴らは、最初はみんな平気だと思うんです。気持ちいいだけで何の症状も出ないから。でも薬は必ず耐性が出来ていくものだって知らないんですよ。中毒 性があるってことも。全ての薬がそうです。まして覚醒剤なんて、その性能に特化したものなんですから。次々に餌食を増やすために。
悪魔になりたくなければ、あんなものに近づいちゃいけません。
「レクイエム・フォー・ドリームズ」という映画があります。一度ご覧いただければと思います。
また、追加で申し上げると、中毒から抜けても皮膚ガンになったり、酒やカゼ薬でフラッシュバックで残虐な事件を起こす例もあります。
一度手をつけると、一生ひきずることになります。まさしく悪魔の契約ですから。
昨日は保育所の卒園式だった。
うちは年中児だから、卒園するわけじゃないけど。 年長組の保育士さんが初手から涙涙で、会場も貰い泣きな雰囲気だった。 そんな中で証書を受け取って、一言「しょうらいのゆめ」を言う段になって
「ぼくは大きくなったら、大スズメバチハンターになりたいです」
大スズメバチハンターワロタw
ハンター志願者は三人いた。
| — | しょうらいのゆめ - 続・妄想的日常 (via dc-ep) |
おお、カヤック。結構きついね…。
たしかミッション・ステートメントに、利益の追求でなく自分たちが面白いと思うことをやる系の行動規範とともに、下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる系のステートメントを持っていたと思うのだけれど、現実問題として会社のリソースが尽きてしまえば、面白いことも新しく試すこともできなくなってしまう。PR的な立ち位置としても、最近は新興勢力のLIGとキャラがかぶってしまい、なんだか忘れられつつあるし。
そろそろピボットして大人の階段を登る時期にあるのかもしれない。
(via 面白法人カヤック1.2億円の赤字 オモシロイことしかやれないって結構厳しい | サイプロ ~とあるサイトプロデューサーのブログ~)

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超簡単な炊飯器で作るローストビーフ。
普通は100グラム500円ぐらいするローストビーフが、100グラム100円前後のオージービーフのモモ肉でとってもジューシーな絶品ローストビーフに仕上がります。
■炊飯器で作るローストビーフのレシピ・材料牛もも肉 500グラム塩・コショウ 適量オリーブ油 適量※無ければサラダ油でOK
・作り方1.牛もも肉に塩・コショウを強めに、全体にまんべんなく刷り込む
2.キッチンペーパーに包み、30分ほど置いて余分な水分を出す
3.30分経過したら取り出し、強火で熱してオリーブ油を敷いたフライパンで肉全体に焼き色を付ける。
4.別鍋でお湯を沸かしておく
4.耐熱性のジップロックに3を入れ、ストローで中の空気をしっかりと抜く
5.炊飯器を保温状態にし、お湯を入れて70度になったら4を入れ、30分置いておく。
6.30分経過後に取り出して余熱を冷ます。※この時に切ると肉汁が落ち着いておらず、出てきてしまうので絶対切らないこと。
7.冷めたら切り分けて、生姜醤油やワサビ醤油、ローストビーフのタレでお召し上がりください。
この調理法は『真空調理法』と言って素材を水や空気に触れさせずゆっくりと加熱調理する方法で、肉のタンパク質が固まる寸前の温度を保ちつつ熱を加えられるので、とってもジューシーに仕上がります。
しかも炊飯器の保温状態を使えば、温度管理のために随時見る必要がないので非常に簡単。オーブンを使わなくても誰でも美味しいローストビーフに仕上げることができるのです。もちろん分厚いステーキを焼く時、レア状態で中まで温めたい場合にも、応用可能ですよ。
簡単・絶品なローストビーフをできる限り安く作りたい!という人にはすごくおススメの方法ですので、ぜひやってみてくださいね!
▼真空調理で▼ステーキだって▼超簡単!※炊飯器の加熱時間は厚さにもよりますがステーキの場合は20分ぐらいがいいです。
【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい!肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」 – Pouch[ポーチ]
2012-03-25](http://24.media.tumblr.com/tumblr_lwom74GQA21qa1l7jo1_500.jpg)


















